Le 30 juillet, quatre bouteilles ont été présentées au Château de Durbuy. Posées côte à côte, elles pouvaient donner l’impression d’une gamme entièrement nouvelle. Ce n’est pas le cas.
La Bohemian Pilsner était déjà brassée. L’IPA portait auparavant le nom Sorachi Ace. L’Amber Ale, elle aussi, est familière : c’est la même bière que la Marckloff, sous une autre étiquette. Seule la Blonde du Château, à 6,4 % alc., est une nouvelle bière.
Les nouvelles étiquettes donnent aux quatre bouteilles un air de famille et ramènent chaque bière au Château de Durbuy, où elle est brassée. Une étiquette doit dire d’où vient une bouteille sans prendre toute la place.
Nous avons choisi de conserver l’étiquette Marckloff pour ceux qui restent attachés à ce nom. Parmi les quatre bouteilles présentées ensemble, la même bière apparaît sous le nom Amber Ale. Une bière, deux étiquettes, chacune avec sa place.
Personnellement, j’ai éprouvé une vraie fierté à voir combien de personnes partageaient mon enthousiasme pour les bières du château. Une grande partie du travail se fait à l’écart des regards, bien avant que quatre bouteilles soient alignées. Ce jour-là, il est devenu visible.
Le Soir a décrit la présentation comme une nouvelle gamme. Quatre bouteilles posées côte à côte pouvaient donner cette impression. La réalité est plus simple : trois bières poursuivent leur histoire sous de nouvelles étiquettes. Seule la Blonde du Château est nouvelle.